東京第1位 本
うなぎ川勢

〒102-0071
東京都千代田区富士見1-7-5
☎03-3262-5632

うなぎ川勢

こだわり

静岡吉田の良質な鰻と、
昔ながらの手仕事が川勢のこだわりです。

当店は、静岡吉田の生産者との直接取引により、
市場に出る前の良質な鰻を仕入れております。
身の割き方や、30分程かけて蒸し、
何度もたれをつけながらの焼きなど、
職人による丁寧な仕事ぶりは、
食評論家の間でも高く評価され、
「東京五つ星の鰻と天麩羅」「東京グルメ」等に
紹介されております。

東京書籍
「東京五つ星の鰻と天麩羅」
見田盛夫 選

本物を求めるお客様へ、
心から満足頂ける蒲焼きを提供するために、
少量生産を行っております。

東京飯田橋川勢本店

極上大蒲焼きは、当サイト及び東京飯田橋
川勢本店のみでの販売となっております。